【本】「食品偽装の歴史」「ロボトミスト」
今朝の日本経済新聞読書欄に2冊の科学本が紹介されていました.
「食品偽装の歴史」は,顕微鏡の発明や化学分析の進展と食品偽装との闘
いについて記されたものです.
「ロボトミスト」は残念ながら図版や写真がなく,文字だけしか書かれて
いないようですが,内容自体は非常に興味深いものです.
ロボトミスト 3400回ロボトミー手術を行った医師の栄光と失墜
- 作者: ジャック エル=ハイ
- 出版社/メーカー: ランダムハウス講談社
- 発売日: 2009/07/24
- メディア: 単行本
「食品偽装の歴史」は,顕微鏡の発明や化学分析の進展と食品偽装との闘
いについて記されたものです.
「ロボトミスト」は残念ながら図版や写真がなく,文字だけしか書かれて
いないようですが,内容自体は非常に興味深いものです.
2009-09-13 19:20
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